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把蛋表皮煎的略微焦香，蛋皮內包裹著熱熱的酪梨要融不融的口感綿密，柔滑甘美超速配~
熱熱吃帶有蛋香，快快吃超下飯喔！
材料
酪梨100克
雞蛋3顆
調味
醬油約20cc
花生油/芝麻油 少許
🔴準備
1. 雞蛋打散，酪梨剖半去果核剝皮，切小塊。
📣作法
1. 打散的雞蛋液加入醬油拌勻，再加入酪梨丁略攪拌。
2. 平底鍋倒入沙拉油加熱，倒入蛋汁待煎熟香後，翻面再略煎，最後將整片蛋對折即可。
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