【厚生廚房】這兩樣超   

把蛋表皮煎的略微焦香,蛋皮內包裹著熱熱的酪梨要融不融的口感綿密,柔滑甘美超速配~

熱熱吃帶有蛋香,快快吃超下飯喔!

 

材料

酪梨100克

雞蛋3顆


調味

醬油約20cc

花生油/芝麻油 少許

 

🔴準備

1. 雞蛋打散,酪梨剖半去果核剝皮,切小塊。

 

📣作法

1. 打散的雞蛋液加入醬油拌勻,再加入酪梨丁略攪拌。

2. 平底鍋倒入沙拉油加熱,倒入蛋汁待煎熟香後,翻面再略煎,最後將整片蛋對折即可。

 

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