肉質超嫩的梅花或雪花肉，不需要太複雜的調味，簡單吃就是超奢華的人生饗宴！
材料
梅花/雪花豬排 250克
鳳梨 3~5片
美生菜 3片
醃料
醬油少許
黑胡椒粒少許
作法
1. 將豬排以醬油、黑胡椒粒醃製片刻備用。美生菜洗淨剝片，鳳梨切薄片。
2. 起油鍋將豬排兩面煎熟。
3. 在盤子上舖美生菜、放上煎好的豬排、鳳梨，包起來直接豪邁吃！
小祕訣
梅花、雪花豬排肉質嫩、肥瘦均勻，厚切直接煎就很好吃，
如果使用里肌或小里肌肉排，建議先拍打過、將纖維打鬆、再醃，不用裹粉也很嫩喔！
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