厚生市集

故事是怎麼開始的呢？


就在兩個禮拜前，劉阿伯在電話中告訴我們，今年的文旦品質非常好，女兒女婿都會來幫忙，能出的禮盒絕對比去年還多。

劉大姊還特地拿了兩顆來給我們拍禮盒預購照片：
「它還沒熟就很甜了！你們放幾天消水試吃看看！」



一切都興奮地運轉著，果實慢慢成熟，眼看豐收在即；直到8月8日，老天給了一份最諷刺的父親節禮物。



風災隔天，接到我們的電話，
劉阿伯說很不好意思，原本要給我們做禮盒的柚子，只剩下不到二成。



其實我們關心的並不是禮盒啊。



昨天，在愁雲慘霧的辦公室裡，我們剝開了那兩顆僅存的文旦，
果然如劉大姊所言，熟度不夠，但從品質和水份都看得出管理者的用心。



「我在想…柚子是不是能用來煮菜？」這個想法在團隊中浮現。



緊急再call一次劉大姊，說爸爸正準備把整園的柚子打掉。


這些落果有許多都只有輕微傷痕，
辛苦了一年，難道這就是柚子的命運嗎？我們不認為。

現在，我們和劉阿伯收下了一些文旦，
剩下的，就是我們的事了！

首先，我們嚐試了一些柚子入菜的方法：

【柚子入菜實作報告】

確定這件事的可行性之後，迪迪文旦柚上架了。

接下來，我們還想嚐試更加值得冒險的計劃…

請見：
迪迪計劃．Part 2 柚子變身！

迪迪計劃．Part 3 每一滴柚子果醬的背後

吃在地用當令，點我逛逛厚生市集當季水果

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