【厚生廚房】超下飯!肉末燒油豆腐  

簡易家常~肉末燒油豆腐,經濟方便的美味!豆腐吸取了肉汁香~拌點醬汁,超下飯!

 

食材

油豆腐300克,絞肉100克,蔥1支,辣椒1支,蒜頭3顆,水150㏄,太白粉水


調味

雞粉1/2小匙、砂糖1小匙、醬油1小匙

 

準備

1. 辣椒切末,蒜頭去皮拍碎,蔥1/2切段、1/2切細;太白粉調水。


2. 煮一鍋水沸騰後,油豆腐川燙一下,撈起瀝乾。


作法

1. 起油鍋,爆香蒜末後加入絞肉拌炒出香氣。


2. 下油豆腐、蔥段、辣椒末略翻炒,加水、調味料拌勻

 

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