超級簡易版懶人雞肉飯，用電鍋做雞汁，香噴噴的美味小吃在家自己做啦！
食材
珍珠半雞或雞腿 600克
客家紅蔥酥油 2大匙
蔥 2支
薑 6片
調味
米酒 2匙
鹽 適量
糖 適量
做法
1. 蔥切段，薑切片。雞肉劃幾刀、抹一點鹽、米酒略醃。
2. 用電鍋做雞汁，1樓內鍋放油蔥酥，2樓漏盤舖上蔥段和薑片再放上雞肉。外鍋1.5杯水，蒸熟。
（請用有小洞洞的漏盤，小編一時只找到蒸盤，洞太大了 XD）
3. 取出蒸熟的雞肉待放涼剝絲，雞汁加點鹽、糖調味。
4. 盛一碗飯，舖上雞絲，淋上雞汁，完成！
小祕訣
請使用含雞皮的部位（雞腿、小腿、翅腿），不必去皮，用雞胸會蒸不出油喔！
鹹淡味都是來自調味後的雞汁，請務必要試味道，視喜好加鹽、糖或開水。
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