fb不靠熱血賣高麗菜-01  

前陣子大家看了不少高麗菜崩盤的新聞,從批發價每公斤9塊、8塊、5塊到2塊,一個比一個誇張。每年一到這個季節,人類就出現兩種反應,一種跑去菜攤質問:「欸!新聞說批發價2塊耶,你怎麼沒有賣比較便宜?」

另一種不是只想到他自己,還想起了「可憐」的農民,於是發起熱血搶救高麗菜農的活動。

這陣子朋友傳了不少「救救這個阿伯,他的高麗菜賣不出去了!」的訊息,甚至身邊有位熱血朋友,就在這群情激憤的氛圍下被拱著包下一整車的高麗菜。

 

可想而之,這位「英雄」八輩子都吃不完,只好卯起來在友人的婚禮上大送特送,於是每個來吃喜酒人都抱了一顆高麗菜回家。

聽完這段感人的故事,你覺得台灣的高麗菜危機終於解除了嗎?

 


 

簡單一個問題:

如果你剛好在這場婚禮上拿到一顆高麗菜,你還會自己再跑去買顆高麗菜嗎?

當然不會,我又不是開火鍋店的。

 

左手拿了一顆免費的,右手自然就少買一顆。一來一往,農民多賣給熱血通路一顆,就少一顆出貨給農會、批發市場。

高麗菜的生產總量不變,就算你買了一整車來送人,一個人是能吃多少高麗菜?消費總量當然也不會改變。

如果問題的根本是生產過盛,為什麼寄望可以靠氾濫的同情心去狂買高麗菜來解決呢?

就算你今年能買下全台的高麗菜,那麼,明年呢?

每一年都有熱血哥挺身而出,那為什麼每一年高麗菜都要崩盤一次?

 

 

是,厚生市集常常說要支持小農,也常常賣高麗菜(除了夏天)。

可惜賣品質、賣安全、賣公平、賣方便,就是不賣一時的熱血

 

如果農業不是短期的炒作,要長久經營一個事業,怎麼能依賴「憐憫」。

在真正踏入產地接觸農友之後,我們學到的事情不是熱血,而是:

農民不應該永遠要靠同情心去拯救的弱勢,而是具備專業判斷品質控管安全規範的第一線生產者。

 

厚生市集,公平永續,其實是同一件事情:www.farm-direct.com.tw

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