乾燥的冬天,正需要來點潤喉的溫熱茶飲,也順便止止飢膚的渴;梨、蘋果、荔枝乾的組合正好。

滋潤梨果菜1材料.jpg      

剛好獲得一顆NG雪梨(咦?!)可以來實煮實吃了!

就算是NG品美味也不打折,反正是用來煮茶的,美醜不是重點,最要緊是安心嘛。

◎行腳組 謝昀珊

【需要的食材】

蘋果6兩(約200克)

梨9兩(約350克)

荔枝乾7顆

內鍋1200c.c

外鍋 2杯水

 

【步驟一】將蘋果和水梨削皮切丁,荔枝乾去籽。

滋潤梨果菜2荔枝乾去籽.jpg

荔枝乾去籽聽起來很令人困擾,其實肉厚厚的荔枝乾,烘好之後就已經跟果核分離得差不多了,只要輕輕一剝籽就取出來了!

【步驟二】把所有材料通通丟進電鍋裡。內鍋1200c.c.,外鍋2杯水,壓下去煮。

滋潤梨果菜3放進電鍋.jpg

【完成】

煮好之後的水梨和蜜蘋果吃起來會很細很嫩,湯頭集結了三種水果的精華,但只有微微的甜而已,所以還是會加點糖提味。

滋潤梨果菜4煮好.jpg

然後就可以輕鬆享用這杯又香又甜又滋潤的水果茶了!裡面的水果通通可以吃,像清爽版的甜湯一樣。

滋潤梨果菜5完成.jpg

後記:煮完之後過了幾天,又想再煮一大鍋分厚生團隊喝,結果太貪心內鍋裝了太多水,煮到一半就溢出來反而浪費了。

結論是,人生切忌一個「貪」字。

 

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