大概因為這是一家科學人開的公司，所以每次隔壁在拜拜的時候，厚生團隊都毫無警覺性。
就這樣過了無數個初二與十六，我們終於要去拜會這個管區的土地公了。
◎行腳組 謝昀珊
調察了一下土地公的個資，對這個目標顧客的行為喜好分析是：「拜土豆老老老、拜麻糬黏到錢、拜燒酒才會長長久久」。
雖然黏到錢這件事實在太不科學了，不過看來祂老人家就是喜歡這幾樣東西。
得知二月初二就是祂的生日，
沒問題！我們立刻準備一包水林泰平炒花生仁！
但是麻糬該去哪裡找呢？
嘿嘿嘿，自己做啊。
我們會做麻糬嗎？
嘿嘿嘿，當然不會啊。
但是為了土地公的需求只好拼了。
【需要的材料：麻糬體】
糯米粉 300克
太白粉 40克
熱水 350c.c.
糖 可加可不加
（以上份量可做小麻糬30個，或是包餡大麻糬18個）
【做法】
把上述所有材料通通放進圓盆裡，攪勻。
攪著攪著就會感到生氣，然後就會忍不住伸手下去乾脆用揉的。
這是個good idea，一開始會有點黏，但一邊把粉撥進來成糰就會慢慢不黏了。
然後就會變成糯米團（噢～巨龍～）：
上面還有我的掌印。
接著準備一個用來蒸的碗，上面抹一點花生油：
我用瓷碗的原因是它底是圓的，等等蒸飯變黏會比較好清洗。
另外因為厚生市集家的電鍋沒有底盤（歪頭），避免導熱過度所以還是用瓷碗。
外鍋兩杯水蒸熟：
在等待蒸的過程中就可以來準備內餡的部份：
【紅豆餡】製作過程請看紅豆全集。我用的是紅豆沙 + 煮到很透的紅豆粒。
【芝麻餡】3大匙黑芝麻粉 + 1大匙二砂糖，完成。
【花生餡】打開一瓶水林泰平現磨花生醬，完成。
（因為水林泰平現磨花生醬是無糖的，所以愛吃甜的也可以加一點糖再來做餡）
準備好這些餡料，就等電鍋跳起來了：
蒸好以後會稍微腫起來。
接下來提供一個比較不容易造成災難的懶人搗麻糬法：
準備一個裝得下麻糬的塑膠袋，裡面抹一點花生油。
把麻糬裝進塑膠袋，蓋布袋用力地毆打它。
因為有點燙，所以請隔著抹布毆打。
打到可以用手摸的溫度，就可以分成乒乓球大小，所消耗掉的熱量也剛好可以用來吃麻糬。
接下來到了重頭戲，包．餡！
立刻拿出上次吃馬告雞來不及用雞就吃完了的手套：
同樣抹上一點油，接下來就完全不怕麻糬黏手。
只怕，做的人失手。
像這樣就是失手了。
皮不夠薄、餡又貪心放太多、還不知怎麼搞著滿手都是芝麻粉，
結果麻糬完全合不成一個圓QQ
請大家切記一定要把皮壓薄，餡料寬度只能佔直徑的1/3。
不過，不管再怎麼失敗，裹上芝麻粉其實都滿像樣的：
（為什麼說著說著就把芝麻拿來裹粉了，不是要用來包餡嗎？！）
別那麼介意嘛，這樣裹起來真的很香耶～
包完之後就可以直接吃了，但是後來拜完有稍微用烤箱加熱一下，表面的糖溶了又變脆、麻糬也會更軟Q，吃起來熱呼呼的，忍不住吃了三個。
相信土地公也會滿意，總之厚生團隊是很滿意啦。
土地公，生日快樂！
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