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完成它,只需要你5分鐘;

但它的味道,卻能讓你懷念一輩子。

 

不誇張。

行腳組 謝昀珊

【需要的食材】

麵條(粗細皆宜)1把

花生油 1匙

醬油 1匙

fb連結縮圖-這罐花生油-01   

【需要的時機點】

冰箱裡什麼也沒有,此時外頭卻刮風下雨,或者你已經餓得再也沒力氣下樓移動至任何有食物的地方了。

 

幸好,這些東西本來就在廚房的櫃子裡,因先人百年來的智慧而留下:

只要水煮立刻恢復Q彈的麵條、

經過漫長的曝曬與發酵滴滴入甕的醬油、

以及專農專田無毒種植當季採收並經過十道工法冷壓初榨的100%純花生油

 

在這個絕望的時刻,它們的結合將在5分鐘後發生,並且立即為您帶來飽足與美好。

 

做法:

【頭4分鐘】煮麵。

花生油拌麵01-01.jpg

就是水滾之後把麵丟進去,煮到麵心透軟。

接著,把加熱這件事交給瓦斯爐,同時我們要來調製這碗麵的靈魂:

花生油拌麵02-01.jpg

1湯匙 香氣令人欲罷不能、富含多元與單元不飽和脂肪酸的花生油,加上1湯匙的純釀醬油、

花生油拌麵03-01.jpg

此時若是碗底浮現外星人的臉,就代表這碗麵將會擁有佛地魔般的威力……

花生油拌麵04-01.jpg

(外星人表示:你再瞎掰呀)

 

【最後1分鐘】

把這時已經煮透的麵撈起來,放進這碗分靈體裡,如果冰箱裡還有些蔥花,順便灑上去,接著充份地攪拌。

要攪到什麼程度呢?

花生油拌麵06-01.jpg

你會感受到的,因為等回過神的時候,你已經在吃了。

 


 

「養生」這件事一直讓許多人以為,就是指要吃淡而無味的東西。似乎只要是「好吃的」,就一定「不健康」

 

到底,美味,又沒有負擔,這樣的食材要去哪裡找呢?

 

其實他們就隱藏在我們身邊。

像花生這樣有著令人難以自拔的香氣,同時兼顧了豐富的營養的雜糧作物,正來自你我所生的這片土地,

一起找出這些平凡的美好吧。

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VS901有機牧師米

牧師米

VS902有機牧師糙米.png

牧師糙米

 

高雄141

【生產者】

宜蘭南澳張牧師

白米-600.png

鴨仔店米

糙米-600.png

鴨仔店糙米

 

桃園3

新屋芋香米 

【生產者】

桃園八德陳班長

 

177黑芝麻油(大)-600.png

100%國產黑芝麻油(大)

line黑芝麻油(中).jpg

100%國產黑芝麻油(小)

line黑芝麻粉.jpg

國產手工黑芝麻粉

【生產者】

台南善化

鄭家阿嬤阿公 

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水林泰平100%花生油(大)

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水林泰平100%花生油(中)

水林泰平花生醬.png

水林泰平現磨花生醬

【生產者】

雲林水林

陳泰平一家人 

 

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