17.山芹炒肉片  

山芹菜氣味芳香、風味特殊,搭配肉片快炒,鮮嫩清爽~令人回味無窮。簡易料理~您也來試試山芹炒肉片的美味!

 

食材

山芹菜200克、梅花肉片100克、蒜頭3顆、辣椒少許

 

調味

 

鹽、米酒各少許

 

預先準備

1. 山芹菜去除頭部較老部份,保留葉片洗淨切段;蒜頭皮拍碎、辣椒切細。

 

2. 梅花肉片以酒、少許鹽略醃10分鐘。

 

做法

 

1. 起油鍋,梅花肉片炒約5分熟後,加入大蒜炒至香味。

 

2. 加入山芹菜、辣椒炒熟,再以少許鹽、米酒調味即可。

 

 

吃在地用當令,點我逛逛厚生市集當季蔬菜食材

厚生市集,安全食材的最佳選擇:www.farm-direct.com.tw

文章標籤
創作者介紹

厚生市集

厚生市集 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()