清爽無比的口感~簡單的滋味 輕鬆上手，冰涼涼後入味，當茶點更可口！
食材
豆腐乾200克
馬齒莧50克
白芝麻少許
調味
鹽1小匙
糖1小匙
麻油2大匙
做法
1. 馬齒莧洗淨，除去根及老葉。將豆腐乾洗淨切成小丁。
2. 備一鍋水沸騰後熄火，將馬齒莧泡5分鐘後取出切成細末。 將馬齒莧細末和豆腐乾丁放入碗中。
3. 加適量麻油、鹽、糖拌勻，食用時灑些白芝麻即可(置冰箱2-3小時入味更可口)。
小撇步
馬齒莧泡熱水5分鐘，不需烹煮。
原生菜馬齒莧
又名豬母乳、長壽菜、馬齒草等，屬於地方性的雜草；含有大量Omega3，莖葉肥厚、纖維軟嫩、多汁易熟，營養豐富。
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