recipe_0367涼拌角菜  

有著特殊芳味的角菜,涼拌口感清爽,簡單的滋味,快速上菜,輕鬆上手~

食材

角菜150克

蒜頭3粒

辣椒少許

糖適量

鹽適量

香油適量

 

做法

1. 角菜洗淨,去除根部,切成易入口的小段。

 

2. 蒜頭去皮拍碎,辣椒切細。

3. 角菜放入沸水中川燙後,撈出泡入冰水至涼透,瀝乾盛裝備用。

 

4. 將蒜末、辣椒碎放入燙好的角菜中,淋上糖、鹽、香油拌勻即可食用。

 

小撇步

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