香酥油蔥拌南瓜  

香氣到位清爽不膩口,輕鬆輕鬆就能做出記憶中的古早味! 

蒸熟的南瓜鬆軟香甜,淋上熱熱的紅蔥酥油~酥脆酥脆 口感豐富! 

超級速配der~

 

食材

南瓜350克

蔥少許

 

調味

客家紅蔥酥油2大匙

鹽少許

 

做法

1. 南瓜洗淨外皮,對剖去子,取半邊切塊;蔥切細。

2. 南瓜塊置於盤中,放入蒸籠或電鍋中蒸熟,取出備用。

3. 起鍋轉小火,倒入紅蔥酥油加熱,添少許鹽拌勻熄火。

4. 將做法3淋在南瓜上,灑上蔥花即可。

 

貼心小提醒

小火加熱紅蔥酥油即可,以免過焦!

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