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雖然已是冬日，但氣溫上上下下，一會兒下雨，一會兒又大晴天，外套短袖輪番上場，此時最容易受涼感冒。當感覺喉嚨不適時，可以試試天然的方法，將水果加熱食用，暖呼呼地好入喉，稍稍舒緩不適喔！

趁著柳丁產季，肚子編推薦這道【鹽蒸柳丁】，柳丁的果皮含有類黃酮物質可以抗發炎，果皮的微酸微苦與果肉的甜，中和出另一番風味。沒有不舒服也能來這道小點心，冬天就是要暖暖地吃呀~

 

材料：兩顆柳丁、鹽些許

作法：

  1. 將柳丁洗淨，切開頂部。

  1. 用叉子或筷子往果肉裡戳些洞。

  1. 撒上鹽。將柳丁蓋上。

  1. 電鍋外鍋半杯水，開關跳起即可。

將柳丁切開吃果肉，湯汁也一起喝。甜酸微鹹，滋味很不賴喔！熱熱吃水果在這多變天氣裡很是享受呢！

 

吃在地用當令，點我逛逛厚生市集當季水果

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