厚生市集

厚生市集創立至今致力於食農教育，希望將土地、食物與人之間建構起良善的循環，因唯有如此，我們才能真正擁有理想的食安生活。厚生透過親自走訪農民，了解生產過程，為消費者把關安全放心的好食材，並提供便利的物流服務，在厚生購買的農產品，你可以全然信賴。

食農教育是條漫長的路，厚生想要做的不只是如此。

食物不僅提供填飽肚子而已，它是文化的一部分，也是維繫家庭關係重要的一環，因為大部分的家庭關係源自於餐桌，圍桌而食，吃的不單是食物，還有彼此成員間的情感，這是不可否認的。食物與人緊密連結下，反映在農業實質上是有機認證（第三方認證）推動，對消費大眾來說是重要指標，但以台灣而言第三方認證是有必要存在，但不應該是唯一。而PGS正可補強第三方認證不足之處。

PGS（Participatory Guarantee Systems參與式保障系統）簡而言之即是讓消費者、通路商、農民共同查證參與生產過程，並邁向「健康、公平、生態、謹慎」原則。如此，食物與人之間，農民與消費者間，不再是冷硬標章所能一概論之，而是注入了情感與尊重。

好食機多年致力推動PGS，透過社區菜市長共同購買的模式，參與農業生產過程，支持小農友善耕種，而PGS正是厚生中長程的發展目標。

什麼最便宜？錢最便宜，時間最貴。菜市長共同購買與一般團購不同之處即在此。因為掏錢購買最容易，但加入菜市長與菜咖就是願意給予時間的承諾－－每段時間花個半天走訪田裡認識農民。

厚生市集與好食機兩企業互助合作，讓現有資源發揮到極致。厚生提供優質物流服務、多元安心品項；而好食機帶入新的農業觀，讓更多消費者了解PGS，用行動支持台灣小農，達到公平永續的發展。

一加一等於無限的美好，厚生市集本著初心，在不同階段精益求精，為了健康安樂的生活，一切都是必需的。

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好食機的蟹老闆 vs 厚生市集的張老闆 一起說給你聽

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