黑柿番茄，番茄的一種，台灣南部俗稱甘仔蜜，北部則俗稱黑柿，又稱黑柿仔。
果實大，外皮比較薄，在沒有全熟前，會帶著沉沉的綠，有墨綠色的斑紋，而全熟後轉為紅色，是台灣最早的番茄品種。
台灣傳統上將它當成蔬菜使用，用於煮湯或炒蛋皆適宜。而中南部當成水果的傳統吃法，是將黑柿蕃茄切片沾點薑末醬油來食用，更能凸顯番茄原始的好味道。
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- Sep 01 Sun 2013 12:34
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黑柿番茄
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