走進羅阿伯的檸檬園,除了結實纍纍的無籽檸檬外,還有少量的滿天星百果、木瓜、火龍果。「我原本是學農的,但畢業後沒有直接從農。現在退休了,想說有個生活重心,這樣一種也有個八、九年了。」厚生市集 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(313)
隨著道路越來越狹窄、越加顛簸,我們來到了位於高峰山的農田,兩側高聳而蓊鬱的山林中,有著一排排整齊的田區。剛從製茶廠忙到一個段落的麒霖,帶著我們看各區的田區、茶園。厚生市集 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(70)
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羽衣甘藍在國外被譽為『超級蔬菜』,除了深綠蔬菜常見的營養素,胡蘿蔔素、維生素C、葉酸、礦物質... 之外,還有豐富鈣質與含硫物質,能夠加速身體代謝。厚生市集 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(1,810)

你是不是也看過,有的柑橘,外表看起來黑黑的,像是燒焦了一樣。
有的黑皮面積比較大,因此常常被誤會是爛掉不能食用。
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外表看似白白淨淨,美味多汁,內裡卻有咖啡斑點,切到嚇到。
一個白嫩的白蘿蔔寶寶,長成一顆健康的白蘿蔔,會碰上什麼問題,讓他變成黑心白蘿蔔呢?
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你知道什麼是格外品嗎?秉著減少食物浪費的初心,在厚生市集的生鮮食材裡,就有一個分類是「格外品」。內容包括即期的短效期食材如鮮乳、優格、豆製品、失真空的冷凍分切肉類,或是被重新挑選、整理過的生鮮蔬果。 厚生市集 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(36)

隨著中秋節結束,家裡的柚子也吃完了嗎?
剝下來的文旦皮,除了拿來含飴弄孫當柚皮帽之外,
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今年因為氣候因素,苗栗卓蘭的詹大哥說,
梨子採收數量減產了不少,但是大部分的品質,
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