厚生市集

走進羅阿伯的檸檬園，除了結實纍纍的無籽檸檬外，還有少量的滿天星百果、木瓜、火龍果。
「我原本是學農的，但畢業後沒有直接從農。現在退休了，想說有個生活重心，這樣一種也有個八、九年了。」

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隨著道路越來越狹窄、越加顛簸，我們來到了位於高峰山的農田，兩側高聳而蓊鬱的山林中，有著一排排整齊的田區。
剛從製茶廠忙到一個段落的麒霖，帶著我們看各區的田區、茶園。

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羽衣甘藍在國外被譽為『超級蔬菜』，除了深綠蔬菜常見的營養素，
胡蘿蔔素、維生素C、葉酸、礦物質... 之外，還有豐富鈣質與含硫物質，能夠加速身體代謝。

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你是不是也看過，有的柑橘，外表看起來黑黑的，像是燒焦了一樣。
有的黑皮面積比較大，因此常常被誤會是爛掉不能食用。

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外表看似白白淨淨，美味多汁，內裡卻有咖啡斑點，切到嚇到。
一個白嫩的白蘿蔔寶寶，長成一顆健康的白蘿蔔，會碰上什麼問題，讓他變成黑心白蘿蔔呢？

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你知道什麼是格外品嗎？秉著減少食物浪費的初心，在厚生市集的生鮮食材裡，就有一個分類是「格外品」。內容包括即期的短效期食材如鮮乳、優格、豆製品、失真空的冷凍分切肉類，或是被重新挑選、整理過的生鮮蔬果。
 

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隨著中秋節結束，家裡的柚子也吃完了嗎?
剝下來的文旦皮，除了拿來含飴弄孫當柚皮帽之外，

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今年因為氣候因素，苗栗卓蘭的詹大哥說，
梨子採收數量減產了不少，但是大部分的品質，

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