一種日本品種南瓜，成熟後果皮為墨綠色，甜度亦高，帶有淡淡栗子香，鬆軟綿密，吃起來像栗子又像番薯，肉質略帶粉沙，香氣十足。
蒸熟後只會出少量的水，適合清蒸、煮湯、炒、炸、焗烤。
切片後，塗上奶油，用烤箱烤到表皮稍硬脆，可享受它獨特的美味。
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- Sep 04 Wed 2013 12:51
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栗子南瓜
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