無毒金「桔」  

 

金桔原名「金柑」或「金橘」,金桔酸中帶甜、富含鉀、鈣、維生素B及C,金棗皮含精油芳香甘美可食,還有多種礦物質。

果肉酸中帶甜,入口微澀、自然回甘,皮脆帶有辛香、湯汁鮮美,是能夠與皮一起吃下的水果。

也是蜜餞製作的最佳原料喔!

無毒金桔(金棗) -雲林古坑水碓村 林姐種植

 

吃在地用當令,點我逛逛厚生市集當季水果

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