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材料：
鹹豬肉200-300克、白飯1大碗、洋蔥半顆、高麗菜200克
調味：
米酒少許
事先準備：
1. 鹹豬肉切薄片小丁，洋蔥去皮切小塊。
2. 高麗菜洗淨，切絲。
做法：
1. 熱鍋後放少許油(可不放)，加入鹹豬肉爆香出油份，再將洋蔥放入炒香。
2. 續加入高麗菜拌炒，倒少許米酒略煮後加入白飯拌炒，翻動均勻炒香，即可盛起食用。
貼心小提醒：
是否調味視個人喜好！鹹豬肉因有香料調味，較易黏鍋，使用不沾鍋更輕鬆料理。
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