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材料：
豬龍骨(肩小排)250克、青江菜200克、人蔘鬚1把
調味：
米酒適量、鹽
事先準備：
1. 豬龍骨洗淨，川燙備用。
2.青江菜洗淨，川燙備用；人蔘鬚以清水快速沖去表面雜質備用。
做法：
1. 將排骨、人蔘鬚一起放入燉鍋中，加水覆蓋食材表面後，以大火煮開再轉小火燉熟。
2. 加入少許米酒、鹽調味，最後再放入青江菜即可。
貼心小提醒：
也可使用豬小排。
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