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用新創意來挑戰一下傳統口味！
番薯香果蔬潤餅~在潤餅皮上塗抹地瓜泥，香甜的地瓜竟然就成為最佳醬料，除了包裹鮮蔬的清爽外又多了綿密地瓜泥香！
高纖低糖低鹽，超有飽足感的創意新吃法，讓潤餅包得更有趣！
食材
地瓜1顆（約80克）
蘋果/芭樂/鳳梨/水梨 40克
苜蓿芽40克
葡萄乾適量
堅果/花生仁碎少許
潤餅皮2張
作法
1. 地瓜洗淨外皮、蒸熟，待涼去皮、壓成泥狀；水果洗淨切成細條；苜蓿芽洗淨瀝乾。
2. 取1張潤餅皮，均勻抹上地瓜泥。
3. 續鋪上苜蓿芽、水果絲、葡萄乾及碎堅果捲緊即可。
小祕訣
像全天下包潤餅的訣竅一樣：別太溼、捲緊、大口吃！
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