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涼拌清爽好風味~美味又簡單的料理，讓您快速輕鬆上桌!
涼拌生食的料理，使用熟的白芝麻，生的必須先用小火炒熟；調味視個人喜好調整。
食材
苦瓜150克、香菜末1小把
調味料
糖1大匙、醬油1茶匙、檸檬汁1大匙、辣椒油1茶匙 、白芝麻1茶匙
🔴準備
1. 苦瓜去籽，白膜去除，切成薄片，再經沖水約5分鐘後，冰鎮過瀝乾備用。
2. 香菜切末；檸檬擠汁備用。
📣作法
1. 將調味料混合成調味醬拌勻。
2. 取一容器，將所有材料與調味醬加入，拌勻後即可食用。
貼心小提醒
加糖或切開苦瓜除去白色內膜，均可減低苦味。
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