菠菜屬菾菜，亦即俗稱〈茄茉菜〉，其株型因與菠菜相似，但並非菠菜的一種。
山菠菜若直接炒食會微帶苦澀味，屬品種特性，但若經熱開水燙過後再炒食，即可去除部份苦、澀味，以增加口感。
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- 10月 14 週一 201315:15
有機山菠菜
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