材料:


五花肉條300克、薑3片、蒜5顆、蔥5根、辣椒1條、豆豉15克


調味:


醬油3大匙、冰糖1大匙、水1大匙、酒少許


事先準備:


1. 使用電鍋放入五花肉、3片薑先蒸熟後,再切片狀。

2. 蒜頭去皮拍碎;蔥洗淨切斷;辣椒切細。


做法:


1. 起鍋,放入五花肉以乾鍋逼出多餘的油脂後,取出肉片保留油。

2. 同油鍋下蒜末爆香,再放豆豉略炒,加入蔥白及肉片翻炒熟。

3. 加入調味料,起鍋前放入辣椒及蔥綠炒勻,即可盛盤。

吃在地用當令,點我逛逛厚生市集安心肉品

厚生市集,安全食材的最佳選擇:www.farm-direct.com.tw

 

arrow
arrow
    全站熱搜

    厚生市集 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()