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材料：
木耳200克、鳳梨250克、薑10克、辣椒少許。
調味：
糖少許、白醋少許、鹽適量
事先準備：
1. 木耳切小片，鳳梨去心切小塊。
2. 薑切絲，辣椒切細。
做法：
1. 起油鍋，下薑絲爆香，再放鳳梨、糖與半碗水，悶約3分鐘釋出甜香味。
2. 鍋內水分漸少，再加少許水，續加入木耳、鹽快炒。
3. 最後加少許白醋，大火快炒勻至入味即可。
貼心小提醒：
鳳梨心較硬，影響口感，所以炒前先去心；調味視個人喜好調整。
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