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材料：
四季豆100克、牛番茄1/2顆、法國麵包片6片、香菜15克、洋蔥10克、蒜頭10克、辣椒5克
調味：
蜂蜜醋30cc、白砂糖10克、鹽少許、白胡椒粉少許
事先準備：
1. 四季豆去絲；牛番茄去蒂，表皮用刀輕畫十字，備用。
2. 洋蔥、蒜頭去皮切末，香菜、辣椒去籽切末。
做法：
1. 四季豆熱水燙熟撈起，放入冰塊冰陣後切丁狀；牛蕃茄熱水略燙，去皮切丁。
2. 將洋蔥末、蒜末、香菜末、辣椒末混合拌勻，加入作法1及調味料拌勻，放置一下入味。
3. 法國麵包切薄片塗上奶油烤酥脆，再加上作法2即可食用。
貼心小提醒：
可使用檸檬汁取代蜂蜜醋，但白砂糖的用量要多些；調味可依個人喜好增減！
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