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肉排用煎的怕太油嗎？那試試看用蒸的！不會太油，也不會太硬！
材料
里肌肉排
木耳
蔥
蒜
調味
醬油
糖
沙茶醬
太白粉
事先準備
1. 木耳洗淨切絲。
2. 蔥切末備用。
3. 蒜切末備用。
4. 將里肌肉排用蒜末、醬油、糖、沙茶醬、少量太白粉醃製20分鐘。
做法
1. 將木耳均勻放入盤中墊底，再擺上醃好的里肌肉。
2. 放入電鍋中蒸約10分鐘。
3. 蒸熟後撒上蔥末即成。
貼心小提醒
用電鍋蒸熟的時間請視肉排的大小厚度而定，木耳搭配沙茶口味絕佳。
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