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簡單又快速~熱熱湯汁帶點麻辣~加了新鮮食材湯頭更鮮甜，忙碌的工作，隨意來上一碗吧！
食材份量依個人喜好添加，也可以使用素麻辣臭豆腐當湯底。
做法
1. 取一湯鍋，倒入麻辣湯煮沸後加入蕃茄、南瓜、胡蘿蔔、豆腐、高麗菜略熬煮約10分。
1. 另外煮一鍋熱水下細麵煮熟，撈起瀝乾備用。
2. 麻辣湯再度煮沸後，先調味再打顆雞蛋，略煮熟再倒入細麵煮滾即熄火。
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