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薑香肉片炒木耳  

 

家常小炒陣陣飄香~

肉質鮮甜Q嫩，木耳爽脆滑口，簡單食材也能炒出豐富的美味！

作法

1. 肉片以少許白胡椒、醬油、米酒醃5分鐘。

2. 起油鍋，下肉片快炒約8分熟，盛起備用。

3. 同油鍋，下薑絲、蔥白炒香後，加入木耳、辣椒續炒。

4. 加入肉片、蔥綠翻炒至熟，調味，用米酒沿著鍋邊淋一圈，炒勻即可。

 

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