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(野生海魚)黑格(黑棘鯛)
現流海釣，台灣俗名：烏格、厚唇、沙格。黑鯛是鯛科家族中對水質的容忍性最強的魚類。
警戒性強的黑格，會以尾鰭挖土，行動極為敏捷，造就了他的肉質緊實細嫩、鮮美回甘有彈性。
味道鮮美，可紅燒、鹽烤、香煎或煮湯都很適合。
來自台南安平
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