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魚肉質特別緊實，少油脂、油煎或烤箱烤一烤再淋上檸檬汁最美味了!
數量有限~周末和三五好友在家聚會不妨就來這道下酒好菜吧!
* 將魚完全退冰，檸檬切片備用。
解凍：可於前一晚放至冰箱冷藏解凍；或整包魚片泡入冷水中解凍。
作法
1. 將魚多餘的水分用紙巾完全吸乾。
2. 熱鍋後，鍋內加入少許油，將魚放入，以中小火乾煎 至熟，表面金黃，食用時擠上檸檬汁即可。
3. 烤：小烤箱預熱後放入解凍後的一夜干，10分鐘烤完輕鬆上桌~
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