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超級Q彈香香香~簡單的零食自己動手做！👍
健康美味又安心~不用加水，豆干會出水!重點~每隔數分鐘要攪拌一次，以免焦鍋。
食材
天然豆干450克、辣椒1條、蒜頭5粒、八角6粒、黃耆3片
調味
醬油60cc、沙拉油60cc、米酒60cc、冰糖25克
🔴準備
1. 豆干切9等分；蒜頭略拍，辣椒切段備用。
📣作法
1. 取一湯鍋，倒入所有調味煮開，加入豆干，蓋上鍋蓋小火燜魯。
2.約20分鐘後熄火(每隔數分鐘攪拌一次)，再燜約30分即可起鍋。
貼心小提醒
不用加水，豆干會出水!重點~每隔數分鐘要攪拌一次，以免焦鍋。口味依個人喜好調整；放冰箱冷藏更好吃~
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