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家常的輕鬆料理~蔥燒鱸魚，肉質Ｑ嫩且豐厚，淋上香氣十足醬汁尤其美味，動手做看看囉！
食材：豆干200克、辣椒1條、蒜頭3顆、蔥1支、黑豆鼓1大匙
調味：醬油2小匙、糖2小匙、酒2小匙
🔴準備
1. 豆干切條狀；蔥洗淨切段；辣椒切片；蒜頭去皮切碎。
📣作法
1. 起油鍋，加入豆干爆炒，兩至面微黃，起鍋。
2. 同油鍋，加少許油，放入蒜末、豆豉、蔥白、辣椒爆香後，加入豆乾拌炒。
3. 加入醬油、糖、酒及蔥綠拌炒至收汁即可。
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