close
冬天就是很容易餓啊~用紫米和地瓜製造飽足感,煮起來又香又甜。適合當早餐,也能填補午後的空虛感(你懂der)!
食材
紫米(黑糯米)1杯
白米(或圓糯米)1/3杯
栗子地瓜2條
二砂糖/紅糖適量
做法
1. 紫米及白米洗淨泡水30分鐘。地瓜洗淨削皮切丁
2. 將紫米、白米、地瓜放入電鍋中,內鍋5杯水,外鍋2杯水蒸熟。
3. 加入糖調味,可以直接當甜湯,也非常適合加入熱牛奶!
貼心小提醒
1. 加入白米或圓糯米,是為了讓甜湯有濃稠感。
2. 這裡推薦口感紥實的栗子地瓜,可以和紫米白米一起煮,不容易散掉。如果用一般地瓜,就可以先煮一次紫米白米,放入地瓜後外鍋再加一杯水煮熟,保持口感。
吃在地用當令,點我逛逛厚生市集當季蔬菜食材
厚生市集,安全食材的最佳選擇:www.farm-direct.com.tw
文章標籤
全站熱搜