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材料：
蘿蔔糕300g、蒜碎1大匙、雞蛋2顆、豆芽50g、蔥花2大匙、辣椒片1支、菜脯1大匙
調味：
醬油少許
事先準備：
1.蘿蔔糕切片備用；雞蛋打散備用，蒜拍碎，蔥洗淨切花。
2.綠豆芽洗淨，辣椒切細，備用。
做法：
1. 熱鍋下油，放入蘿蔔糕煎至兩面呈金黃後，盛起備用。
2. 同油鍋，下蒜末、辣椒爆香，豆芽拌勻，下蛋液炒香。
3.調味並加入菜脯、蔥花及作法1炒到香，即可盛盤。
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