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材料:
新鮮黑木耳500g、龍眼乾50g、紅棗30g、黃耆10g、枸杞15g、生薑2-3片、水5000cc
調味:
黑糖300g
事先準備:
1. 將所有乾燥材料用清水沖一下,裝入茶葉袋中裝好。
2. 新鮮黑木耳清洗乾淨,尾部帶木屑的硬塊切除。
3. 處理乾淨的黑木耳切成細絲 。
做法:
1. 清水煮沸,將木耳絲及材料包放入小火熬煮60分鐘關火,材料包撈起不要,稍微放涼。
2. 將煮軟的木耳連湯汁使用果汁機打成細泥狀,再倒回鍋中加入黑糖混合拌勻,小火熬煮15分鐘即可。
3. 待完全放涼後裝瓶冰鎮飲用。
貼心小提醒:
此水量做出來比較濃稠的口感,喜歡稀些,自行斟酌水量添加;甜度依照個人喜歡斟酌。
多做嘗試,找出適合自己的口感。
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