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材料：
薄鹽土魠
調味：
無
事先準備：
1 先將要煎的魚完全退冰。
薄鹽土魠解凍：可於前一晚放至冰箱冷藏解凍約24小時；或整包魚片泡入冷水中解凍。
做法：
1. 將魚多餘的水分用紙巾完全吸乾。
2. 熱油鍋到稍微冒煙，將魚放入鍋中以中小火慢火煎至金黃，翻面再煎成金黃即可，食用時佐些檸檬百里香，也有不同風味!
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