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材料：
豬肉片100克、白蝦6尾、豆腐6小塊、蔥1支、香菇5朵、秀珍菇200克
調味：
泡菜200公克、白芝麻
湯底：泡菜湯汁、水600㏄、雞粉少許
事先準備：
1. 白蝦洗淨；清江菜、蔥洗淨切段備用。
2.香菇洗淨切對半、秀珍菇洗淨；豆腐切成適口大小。
做法：
1.起油鍋爆香蔥段，加入泡菜炒香，盛起。
2.將湯底放入鍋中調勻，加入做法(1)料，煮滾後依序加所有食材煮熟，起鍋前灑些白芝麻即可。
貼心小提醒：
可以適當加些雞高湯；喜愛吃冬粉，記得冬粉泡水軟化後再下鍋煮。食材、調味可依個人喜好調整。
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