厚生市集

   關西通常第一聯想就是六福村遊樂園和其他有名的風景區，只能說小編太小看關西了，今日開車途中，路上有許多草莓園，大大的看板上寫著採草莓，只可惜已過了草莓季，草莓園早已休息囉!!但是小編今日要前往的可是與眾不同的有機草莓園呀，草莓是很容易受傷和病蟲害的水果，所以需要大量農藥才能呈現出長相甜美，味道鮮甜的草莓。腦中幻想著草莓的美味，轉個彎，農場到達了。

  今日的農場主人是孫班長夫婦，迎接我們的卻是肥得可愛的來福，果真是農場的招牌犬，大力地搖著尾巴歡迎我們。孫班長看到我們到來，馬上拿出早上才採收的有機木瓜叫我們試試，二話不說馬上切了三粒來試試，因為還需要後熟的步驟，甜度適中，香味卻很濃郁，孫班長說這些還要放二三天再吃會更好吃，所以先給我們試試而已。很神奇的是裡面的籽有些是白色的，至於為何白色，孫班長說他也不知道，第一次看到!!!

  小編先來說說孫班長的事蹟，他從事有機也十多年的時間，從一開始的「有飢」到現在的成績，完全來自於他個人是將有機農業當成一種很自然的態度，自已花很多的時間研究與時下不同的微生物種植法，再去請教拜訪台灣各地的有機農或專家學者，再轉化成自已的知識，試驗在自已的農場裡，十多年下來，他也有了自身對有機的特殊農法，這也難怪也只有他的草莓園中，草莓仍不停地生長著。孫班長談到自已的專業時，透露出一種對有機農業的期待，希望進行推廣，把好的方法告訴大家，讓資源分享、共享，一起為台灣土地盡一份力量。

   農場不大，一入門就是一片很多高直的木瓜樹，跟印象中與人平高的有些差異。最特別這上面樹葉的莖是紅色的，紅紅的一大根搭配一大片葉，有點像芭蕉葉，看來隔外醒目。孫班長驕傲說這可是他才有的，因為品種的不同和種植的不同會產生不同的結果。農場另一邊是葉菜類和草莓，還有神秘果樹躲在其中，待小編慢慢道來囉!!

  因為今年氣侯和節氣的異常，使得許多植物的生長也產生變化，孫班長的木瓜算是特例，因在溫室中生長和微生物的養分，讓它的產出期不至於受到太大影響，甚至比中、南部盛產期快，可其中的秘密就是孫班長的獨家妙方了。沿著路走是草莓園，因為剛採收完一批，可小編還是努力地找到了一些鮮紅美味的草莓拍給大家來瞧瞧。

  神秘果樹即將現身，農場一角出現一棵長滿黑色果實的樹，細看是小時侯最愛吃的桑葚，而且這是有機的，呵!!!孫班長立即從樹上採了好多個給我們試吃，天然又新鮮的尚好!! 躲在隔壁的居然是釋迦樹，因為季節還沒到，所以只看到小小小的果實!相信它長大後也必定很歐意係的啦!!

  重頭戲來了，我進到草莓園裡找草莓囉!!紅色的小不點，隱身在綠葉中，偶爾有一兩粒自已偷跑出來的，大概是迫不及待想被品嚐吧!!草莓的品種是大湖二號，孫班長說這種草莓的特性是香味夠且種植較其他品種來得容易，市場接受度也高，是有機店中架上的人氣商品喔!!

  臨走前孫班長熱情地分享了母雞早上剛下的蛋，只見正在孵蛋的母雞被趕下來，拿著熱熱的蛋，有點不忍心，但想到蛋的美味還是帶走了，還有超大的鵝蛋喔!!

今日小貼士：有機農業在台灣這幾年非常盛行，但孫班長是十多年前就開始投入，更是開創的前峰，做有機很不簡單，要忍受前幾年的飢餓、譏笑、才能收成有機，請一起為全台灣有志於從事有機農業的人們加油吧!!

因為有堅持，才有更不一樣的農產品出現，才能多元化去愛護保護我們的土地。

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