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俏皮紅配上亮麗黃，甜甜的口感讓人忍不住想多來幾口!
甜椒混合雞丁混炒後，變成蓋飯，一道菜就可搞定囉!!
不像青椒有強烈的味道，對付挑嘴的小朋友很有效
媽咪們不妨試試喔!
作法
1. 雞腿肉丁用少許鹽、胡椒粉、米酒、太白粉均勻抓勻醃製10分鐘；彩椒切成小塊。
2. 鍋內熱油，放入雞腿肉丁快速翻炒滑開至肉色變白。
3. 放入切成塊的彩椒一起翻炒，加入適量的鹽調味即可。
* 也可用雞胸取代雞腿肉丁
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