真正的改變來自結構的改變(下)－厚生市集

我們繼續談一談對於綠色和平組織2014年「超市或量販店執行農藥管理評鑑指南」的觀察。

http://www.greenpeace.org/taiwan/zh/publications/reports/food-agriculture/2014/supermarket-follow/
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在這份報告中，有特別提及對於五大類農藥禁用的配合態度。綠色和平列舉的五大類農藥包含農委會禁用的劇毒農藥和世衛組織公告的其它對環境有傷害的農藥。

絕大多數的超市(除了一家以外)都只同意配合農委會禁用的項目。

為什麼？檢核的方式類似，為何只配合少數項次？

是因為農業專家建議農民的作業習慣嗎？不盡然。最有可能的是因為農委會有相關規定，未遵守會有各式處罰。不管是生產或使用，自然收斂得很多。

無論超市是否"允諾"配合，濫用的機會都很低。純粹的Lip service (口頭上的小惠，不用做什麼事) ！

另外一個觀察是大多數超市改善農藥檢測不合格的方式，都是引進更多產銷履歷、有機蔬果…等等。這固然是一種辦法，但是眾所皆知這樣的蔬果生產量低而供貨難以穩定，能夠產出的品項也遠遠不及一般的農法。

想要不按照季節(夏天吃菠菜；冬天吃莧菜..) 種植，更幾乎是不可能。

對於傳統上慣於將採購工作簡化，靠大盤商代為打點；品項要齊全、不能缺貨，還要「最便宜」的超市量販店，這種轉變絕對是格格不入。能否持續下去，非常有待觀察。

2013年的食安風暴風波，希望在2014年能看到些改變與不同，那麼就來點不同的吧!!

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消費者的支持當然是重要的關鍵。我們準備好「吃當令、吃在地」了嗎？