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香氣十足又爽脆~不同的料理，讓豆芽菜吃起來更好吃唷！
綠豆芽菜含根部一起食用，口感更豐富。
材料
豆芽菜、韭菜、黑木耳、蒜、薑片、青蔥
調味
香油、鹽
事先準備
1. 蔥、韭菜切段；黑木耳去蒂切絲，蒜頭去皮切片，薑切片。
2.豆芽菜洗淨，摘取根部備用。
做法
1.煮一鍋滾水，下1小匙的鹽，下豆芽菜、黑木耳、韭菜汆燙約10秒後，撈出瀝乾備用。
2.熱鍋後，各放些香油、沙拉油，下薑片煸香，再下蔥段、蒜片爆香，盛出備用。
3.同一炒鍋，下步驟(1)食材、少許鹽略炒，再下步驟(2)爆香料拌炒均勻即可。
貼心小提醒
綠豆芽菜含根部一起食用，口感更豐富。
PS：芽寶寶無菌栽培的芽菜是可以直接煮食不用再清洗的喔!
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