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山芹菜是食用野菜之一，香氣十足、風味特殊！拌炒鮮菇香味口感俱佳~
食材
山芹菜200克、鮮香菇5朵、蒜頭3顆、辣椒1條
調味
鹽、米酒各少許
做法
1. 山芹菜去除頭部較老部份，保留葉片洗淨切段。
2. 鮮香菇洗淨後切片，蒜頭皮拍碎、辣椒切細。
3. 起油鍋，爆香蒜頭，加入香菇小炒。
4. 再放入山芹菜和辣椒略微拌炒，加鹽、米酒調味即可。
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