厚生市集

其實，你的安全依賴的是直接跟農民買

直接跟農民買有很多好處。

直覺上，直接跟農民買減少了中間人操控價格的可能，增加生產者的收益。消費者直接跟農民買，間接促進了公平交易的環境。

好處不僅於此。                                               

直接跟農民買也是消費者安全的重要保障。怎麼說？

願意為自己作物負責的生產者，才敢直接賣給消費者。因為一旦品質或安全發生問題，他們是可以被找到，並且付出法律和道德上的代價。相反的，如果種的田要分兩塊 － 一塊種給別人吃，一塊種給自己吃。這種東西一定要賣給會混貨的盤商和批發市場，出事後才不會被找到處罰。俗諺有云"渾水好摸魚"。

問題是，天下沒有白吃的午餐。種田很不輕鬆，種田種到一半還得去農夫市集擺攤更不輕鬆。消費者也很辛苦。產地直購一顆高麗菜？運費比菜還貴！每天在辦公室大團購？久了老闆不給臉色看才怪！

所以，就有了厚生市集囉……………

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