鮮蚵絲瓜  

 

絲瓜百搭的創意料理!!除了文蛤,還可以來道鮮蚵絲瓜喔!!!

夏天是絲瓜的盛產季節,最先想到的一定就是蛤蜊炒絲瓜!!

但今天就來換換鮮味吧! 

~~鮮蚵絲瓜,鮮美的滋味,爽脆又清甜,快速料理好上手喔!!

作法也是跟文蛤一樣簡單啦!!!

1. 起油鍋放入薑片炒香,加入絲瓜翻炒均勻,蓋上鍋蓋以小火悶煮約7-8分鐘至絲瓜變軟。

2. 加入鹽、米酒調味,再放入蚵仔煮至沸騰,以香油提味即可。

絲瓜是一道很好搭配的食材!! 還可炒菇類、炒蛋喔!

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厚生市集

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