青草茫茫，一家老少泡在田裡採收熟成的哈密瓜。
見到我們，邱大哥就拿出一支一支的啤酒。
啊？現在不是早上7點嗎？！
「沒喝做不了事啦！」
似乎人人都了解邱大哥這無拘無束的個性，
啤酒哪有分什麼時候才能喝的？
不過，對於自己種的瓜，倒是一點都不能輕忽大意，
- Jun 16 Tue 2015 08:58
【新竹湖口邱班長】深情的哈密瓜大師
- Jun 12 Fri 2015 22:50
【厚生廚房】涼拌青苦瓜
涼拌清爽好風味~美味又簡單的料理，讓您快速輕鬆上桌!
涼拌生食的料理，使用熟的白芝麻，生的必須先用小火炒熟；調味視個人喜好調整。
食材
苦瓜150克、香菜末1小把
調味料
糖1大匙、醬油1茶匙、檸檬汁1大匙、辣椒油1茶匙 、白芝麻1茶匙
- Jun 11 Thu 2015 22:22
【厚生廚房】家裡也能快炒美味~~青蔥爆雞絲
爆蔥清甜好滋味~加入大量青蔥快炒，讓雞絲多了濃濃的蔥香味,快炒美味~您也可以這樣做喔！
🔴準備
1. 青蔥斜切絲、雞胸肉切細條狀、生薑切絲。
2. 辣椒去籽、紅蘿蔔去皮切絲；蛋1顆打散。
📣作法
- Jun 11 Thu 2015 18:03
【桃園拉拉山李爸李媽】花園人生李家人
滿頭濃密的白髮、爽朗的笑聲，
負責農場的所有出一張嘴的「大事」，
是李爸爸的角色。
燒得一桌子山野好菜、靦腆的笑容，
掌管農場的所有心心念念的「小事」，
是李爸爸的牽手李媽媽。
「我只負責種啦，其他所有事情都要問我老婆！」
- Jun 10 Wed 2015 18:00
【厚生廚房】竹筍蛤蜊雞湯
- Jun 09 Tue 2015 18:38
【厚生廚房】鳳梨苦瓜雞湯~ 自然的甘甜
鳳梨與苦瓜是夏天盛產的食材，就來做道鳳梨苦瓜雞湯吧！
自然果香、甘甘鹹鹹的好風味，即使不愛吃苦瓜，也可以享受雞肉與湯頭的美味喔！
準備
鳳梨洗淨切塊，苦瓜洗淨切塊， 雞肉洗淨切塊，雞肉塊用滾水川燙一下去血水。
- Jun 08 Mon 2015 22:09
【厚生廚房】涼拌生豆包
無油煙 非常簡單的小菜，10分鐘輕鬆上桌囉~
生豆包是濃豆漿上凝結而成的，豆味香濃，涼拌就有好滋味！
材料
生豆包2片 、香菜10克、辣椒2條、薑5片
調味
醬油膏2大匙、花生油/麻油 2大匙
準備
- Jun 05 Fri 2015 22:42
【呷厚教室】一買來的芽菜就發霉了？！
「矮鵝～老闆！你們的芽菜發霉了啦！」😰
才不是勒，芽菜本來就長這樣。😙
「怎麼可能？人家我們去菜市場買的芽菜都嘛美美的！」😱
你確定美美的東西就一定安全嗎？😂
讓我們聽聽芽菜達人金枝小姐現身說法。💁🏻
注意挑選安全芽菜的兩大重點：
1.購買有帶根的芽菜
連根芽菜可以保持在新鮮狀態，
- Jun 05 Fri 2015 13:37
【厚生廚房】涼一下~~涼拌竹筍
美味快招~在這炎炎夏日，來一道冰冰涼涼的綠竹筍，暑氣全消，快來試試喔!
🔴準備
1. 綠竹筍連殼洗淨。
📣做法
1. 備一鍋水，放入竹筍(連殼)，水量要淹過筍子，水滾轉小火煮約30鐘，不可開鍋蓋。
- Jun 05 Fri 2015 13:33
【農訓雜誌】小農直銷的最後一哩路：分享經濟
【打穿通路 直抵社區】
農訓雜誌304期，2015/6
口述／張駿極 撰文／黃重豪
「小農台灣」專欄在過去11期持續探討小農的特殊地位，我們確立了「小」不僅是台灣農業的特質，更是一種價值，它既重要，也必要！幸好，有越來越多人認識到小農的美麗與哀愁後，接力創造出許多微型農產通路，例如好食機、吉甲地、穀得食務所、直接跟農夫買、厚生市集等。
只是大部分創業者都會發現，努力到一定階段就會撞牆了，因為放眼望去，全聯、頂好、松青、大潤發等大老早已站滿了舞台，要穿越他們所佈下的天羅地網直抵消費者，簡直難上加難。
所幸最近歐美流行起來的「分享經濟」（Sharing Economy）似乎可以提供一些靈感，本專欄的最後一期，就來談談如何在「不在乎天長地久，只在乎曾經擁有」的概念下，走完接近消費者的最後一哩路。
打破財產權 什麼都能分享
