鮮紅欲滴的加州蜜李，
來自拉拉山李爸爸生機勃勃的「花」園。
每一顆都等待它飽滿成熟，
果肉竟然完全不帶酸澀。
如果偏好放軟了，
舌頭一壓就能分離果皮和籽，像葡萄一樣直接享受到果肉！
李爸爸首推冰涼吃法，
「吃了會涮嘴」！
- Jun 05 Fri 2015 12:43
【小農友大食材】吃了會涮嘴的加州蜜李．桃園拉拉山李爸李媽
- Jun 04 Thu 2015 08:48
【厚生廚房】鹹蛋炒苦瓜
經典金沙料理，苦瓜也能吃出滿心的喜悅～
甘醇的美味~營養的鹹蛋炒苦瓜，就算是平常不吃苦瓜的人，也會對鹹蛋苦瓜另眼相看！
食材
苦瓜1條
青蔥1根
蒜頭3顆
辣椒1根
薑5片
鹹蛋3個
- Jun 03 Wed 2015 19:22
芽菜發霉了？| 厚生給問嗎
「矮鵝~ 老闆！你們的芽菜發霉了啦！」
才不是勒，芽菜本來就長這樣。
「怎麼可能？人家我們去菜市場買的芽菜都嘛美美的！」
你確定美美的東西就一定安全嗎？
讓我們聽聽芽菜達人金枝小姐現身說法。
注意挑選安全芽菜的兩大重點：
1.購買有帶根的芽菜
連根芽菜可以保持在新鮮狀態，
- Jun 03 Wed 2015 18:40
【厚生廚房】簡易冷滷溏心蛋
- Jun 02 Tue 2015 22:18
【厚生廚房】快炒三分鐘的好料理~~菜豆炒蛋
菜豆一般都清炒，但是加入雞蛋一起混炒居然也很美味!
快來試試吧!
🔴事先準備
1. 菜豆頭尾去掉、去絲洗淨，切小丁。
2. 蒜頭去皮切末，雞蛋打散備用。
📣作法
1. 蛋液加鹽、胡椒粉調味備用。
2. 平底鍋熱鍋，倒適量油，加蒜末爆香，再放入菜豆炒到變色。
- Jun 02 Tue 2015 13:43
【新北市林口周業鑑】種瓜得瓜的天生農夫
三十出頭的鑑哥，農齡卻長達二十幾年？！
原來家裡世代務農的他，六歲就在田裡闖蕩。
雖然畢業後進入金融業，
但天生農夫的他就是覺得個性不適合，
還是忍不住跑回來種田。
但他一點也不覺得自己放棄了什麼，
對他來說，農夫就是種瓜，得瓜；
只要夠努力，收入可以比領死薪水好。
- Jun 02 Tue 2015 10:35
【厚生廚房】香椿炒豆豉
私房開胃小菜 10分鐘快速上桌~香椿帶有一股特殊的香氣，搭配豆豉、辣椒快炒~意外的香酥可口，超級無敵美味，下飯喔！
食材
豆豉30克、 新鮮香椿60克 、辣椒 2條
調味
麻油適量、糖少許
- Jun 01 Mon 2015 15:33
【小農友大食材】水嫩無毒絲瓜。新北林口周業鑑
鑑哥種的菜，是厚生婆婆媽媽的最愛。
每次一進貨總是第一時間搶購一空。
絕對不是因為他是厚生市集最年輕（帥？）的農友。
而是他的細心無人能敵，
不斷在試驗更好吃的品種和方法，
出貨的品質也總是一挑再挑。
不過叫他推薦一下自己種的絲瓜有多水嫩好吃，
他竟然唸起絲瓜經，這該怎麼辦勒？
- May 30 Sat 2015 13:02
【厚生廚房】直令人想吞口水啊~~香草煎雞腿排
卡滋卡滋的酥脆雞皮聲，咬一口瞬間流下的肉汁、香氣…真的超簡單又美味！
準備
1.取一容器，將所有調味料混合，放入雞腿略醃漬30分鐘。
2. 生菜洗淨，拭乾葉片；檸檬分別切塊、切片。
做法
1. 將生菜、檸檬片鋪於盤中備用。
- May 29 Fri 2015 18:22
【苗栗後龍魏大哥】土雞本色
什麼是「動物性蛋白」？
市售雞吃的飼料裡面有什麼祕密？
為什麼魏大哥自己配飼料，還要進行全面大改革？
摒除以肉骨粉、魚粉為主的人工添加物，
讓土雞「吃素」，原來有它守護人類的原因。
