厚生市集

老少咸宜，適合胃口不佳時食用，開胃、補充營養~多了蕃茄微酸的清爽，讓您氣色紅「番」天！🍅🍅🍅

🔴準備

1. 無毒溫室牛番茄去蒂切塊、豆腐切塊、薑切細絲、蔥白切段、蔥綠切絲。 

2. 鱸魚輪切洗淨，紙巾壓乾水分備用。

在我們抵達的時候，一家人四散在樹林各處。
謝小姐和大女兒在地上收集搖下來的果實，
謝媽伸手拉下樹頂最紅的果子請我們摘來吃，
一邊在三層樓高和我們閒聊的，
則是站的樹梢上採果的謝爸。

70高齡的他身手矯健，
腳下枝頭晃動咔咔作響，他依舊神態自若談笑風聲。
果然是高手！

平常住超大空間還不夠，
每天下完蛋就要讓牠們出來散步，
除了下雨天，不能讓他們喝到不乾淨的水。

這裡的雞不會得憂鬱症，
完整控管無藥物殘留，生下的蛋也令人安心。

看到我們來了，就像跨年一樣全部擠過來湊熱鬧，
人走到哪，「雞潮」跟到哪，
可見主人平常對牠們有多好。

 

吃在地用當令，點我逛逛厚生市集奶蛋豆類專區

厚生市集，安全食材的最佳選擇：www.farm-direct.com.tw

直接跟農民買也是消費者安全的重要保障。怎麼說？

願意為自己作物負責的生產者，才敢直接賣給消費者。👏👏👏

沒有蟲沒有病，就是好番茄嗎？

像番茄這樣的「連續採收作物」，
一株上面同時有的在開花、有的在結果、有的等著採收，
普遍如果要幼果不受病蟲害侵襲，就是一邊噴藥，
但一邊紅了又要採收，難以控制停藥，
對消費者而言很難找到安心的來源。

加上天氣也常常來跑和他作對，
雨一下葉子就生病，烏雲來了番茄也不會紅。

天氣變熱了~快來杯清涼飲吧！鳳梨番茄汁~清爽又健康，讓餐食之後的消化與代謝更順暢喔~

牛番茄、金鑽鳳梨熱銷中~~~來一杯吧!!😺😺

「自然農法」這個字眼，大家應該不陌生吧？這幾年聽到很多遍？

但它可不是什麼新潮的概念，台灣農家至少在上個世紀就開始了。

這一片果園就是最佳的證據，
四十年來混種、不噴灑農藥、不除草，甚至也不太計較產量，
家裡人自嘲這叫「懶人法」。

桃子的香氣、李子的口感，
熟成的桃接李粒粒紅潤，
摘一顆、掉兩顆，

快速上桌~生豆包層層隙縫，將牛番茄酸中帶甜的湯汁完全吸收入味，營養又美味！

材料

牛番茄、生豆包、蛋、香菜 、太白粉水

調味

鹽適量、糖少許、花生油/麻油 1小匙

沸騰的黃金流沙，散發誘人的香氣。

經濟實惠，您一定不能錯過！

食材

杏鮑菇300克

鹹蛋一顆

蒜頭2-3粒

青蔥少許

辣椒少許

桂竹筍加了豆豉、絞肉，炒出鹹香又下飯的美味。

吃起來還帶有薑香，辣辣吃超過癮喔！

食材

桂竹筍200g

豬絞肉100g

薑5片

蒜頭5粒

辣椒1條